ノウハウがあるから成功する。

実践のノウハウを学べるから実際に開業したときに戸惑いません。

たこ焼きに限らず、どのコースも実践のノウハウが重要です。机上の空論に終わらない実践力を身につけるには、実際に店舗営業や移動販売を経験した講師から指導を請けられることが大切です。

●例えば、粉もの５つの工夫
  • 厳選された素材と調理法の工夫
  • 粉の配合の工夫（企業秘密）
  • 具材の工夫（仕入れから配合まで）
  • ソースとのマッチングの工夫
  • 焼き台を工夫

らーめん文とは…

BUN’Sアカデミーを運営する株式会社ハル・ソレイユが営業するラーメンの実店舗です。このラーメン文で実際にはたらいていた講師から学べ実践のノウハウが身につきます。

佐野らーめん会公式サイト

コース紹介

  • たこ焼きコース 

    粉ものの王道、たこ焼き。こんな時代だからテイクアウトのたこ焼きは、最適です。

  • お好み焼きコース

    たこ焼き同様テイクアウトが可能なお好み焼きは、人気のコースです。

  • 居酒屋系コース

    現状、厳しい状況に置かれている居酒屋ですが、そんな中でも安心の感染対策の指導や採算の取れるノウハウを伝授します。

  • ラーメンコース

    佐野ラーメンを中心とした各種ラーメンのノウハウを習得できます。実店舗でもキッチンカーでも開業できます。

  • クレープコース

    開業の敷居が比較的低いクレープコースは、移動販売の入門者には最適です。

  • バブルワッフルコース

    静かにブームを迎えているバブルワッフルは、開業の狙い目です。クレープやジュースと併用でき拡張性の高いコースです。

  • フルーツジュースコース

    昨今ブームを迎えている本格的フルーツジュースも人気のコースです。こちらも拡張性の高いコースです。

  • フルーツサンドコース

    移動販売や店舗の一部拡張などに最適なフルーツサンドコース。すでに店舗を持って営業している人の拡張ツールとしても最適です。